Perejil – Planta aromática fácil y comestible para balcón o cocina

El Perejil (Petroselinum crispum) es una planta aromática imprescindible en cualquier cocina. Su cultivo es sencillo, crece con rapidez y se puede mantener tanto en interior luminoso como en exterior semisoleado. Ideal para tener siempre a mano un toque verde y fresco en tus platos.

🌿 Características del Perejil

• Nombre científico: Petroselinum crispum
• Tipo de planta: Aromática comestible
• Altura aproximada: 20–35 cm
• Ubicación: Exterior o interior con buena luz
• Riego: Frecuente, manteniendo el sustrato húmedo sin encharcar
• Maceta incluida: Sí

☀️ Cuidados del Perejil

El perejil prefiere ambientes luminosos pero sin sol directo intenso. Riégalo con frecuencia para evitar que el sustrato se seque por completo. Puedes empezar a recolectar hojas cuando la planta esté bien desarrollada, cortando los tallos desde la base para que rebrote con fuerza.

🍳 Siempre fresco en tu cocina

El perejil es uno de los condimentos más versátiles: sopas, guisos, salsas, ensaladas o pescados. Usar hojas frescas directamente desde la maceta aporta un extra de sabor y frescura difícil de igualar. Puedes secarlo o congelarlo para conservarlo por más tiempo.

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❓ Preguntas frecuentes sobre el Perejil

¿Se puede cultivar en interior?

Sí, siempre que reciba luz natural abundante. Una ventana luminosa es ideal para su crecimiento.

¿Cómo recolectar el perejil sin dañar la planta?

Corta los tallos más exteriores desde la base. Así estimularás nuevos brotes y prolongarás su vida útil.

¿Cada cuánto hay que regarlo?

Riégalo cuando notes la capa superior del sustrato seca. En épocas calurosas puede necesitar riegos diarios.

¿Es comestible?

Sí, totalmente. Sus hojas frescas son ideales para aderezar todo tipo de platos y aportar aroma y color.